Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsbakad lax med pesto och feta
En snabblagad laxrätt med smak av medelhavet.
Ingredienser
- 4 laxfiléer
- Salt
- Peppar
- 4 tsk pesto
- 4 msk smulad fetaost
- Sås:
- 3 dl grädde
- 1 msk konc. fiskfond
- ½ dl vitt vin
- Citron
- En nypa salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg laxfiléerna i en smord ugnsfast form. Salta och peppra. Bred peston över filéerna och smula fetaost över. Baka i ugn 200 grader ca 20-25 minuter.
- Gör såsen under tiden:
- Koka upp grädde, fiskfond och vin. Låt puttra i 10-15 minuter. Smaka av med citronsaft och salt och peppar.
- Servera med klyftpotatis och en blandad sallad med sockerärtor och gula körsbärstomater.
Kommentarer
@birgittaobosse
Vi hade inget vitt vin hemme första gången vi gjorde såsne till rätten. Bytte därför ut vinet mot 1msk god cognac. Funkade perfekt! Nästan ännu godare än med vitt vin, som vi prövade nästa gång.
En fantastiskt god, snabblagad fiskrätt!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
