Ugnsbakade rotfrukter med viltbiffar

Kalorisnål mat. Bra att äta om man vill gå ned i vikt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g rotfrukter/betor,
  • 1/2 dl olja
  • 1 msk torkad mynta
  • 400 g viltfärs
  • 2 dl yoghurt
  • 1 tsk honung
  • 2 msk riven eller hackad ingefära

Gör så här

  1. Betorna tvättas och skärs i jämna storlekar, smaksätts med salt, peppar, olja och ingefära. Tillreds på 200 grader i ugnen cirka 30-40 minuter.
  2. Köttet smaksätts med salt och peppar och formas till biffar och steks i lite olja. Ska vara saftiga.
  3. Yoghurten smaksätts med mynta, honung, salt och peppar.
  4. Serveras till köttet och grönsakerna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…