Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 500 g tomater, gärna plommontomater
- Gourmetsalt eller havssalt
- Olivolja
- Vitlöksklyftor, tunt skivade (eller smått hackade)
- Färska örtkryddor, tex basilika och timjan
Gör så här
- Halvera tomaterna och lägg dem med snittytan upp på ett ugnssäkert fat. Salta dem lätt och ringla över lite olivolja. Lägg på tunna skivor vitlök samt repade örter.
- Ugnsbaka tomaterna på svag värme, ca 125 grader i ca 45 minuter - 1 timme
- Öppna ugnsluckan lite då och då för att släppa ut lite ånga.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
