LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ugnskokt fisk med curryägg
Det här är smaker jag minns från barndomen! Förr var det ju aldrig några problem att få tag på torsk (och det är väl därför situationen ser ut som den gör idag ...), men använd vilken annan trevlig vit matfisk som helst.
Ingredienser
- 600 g färsk eller tinad fiskfilé
- 1 tsk salt
- 50 g mjukt smör
- 1/2 tsk curry
- 2 hårdkokta hackade ägg
- 1/2 dl hackad dill
Gör så här
- Lägg fisken i en ugnsfast form och strö över salt. Blanda mjukt matfett med curry, bred det över fisken och täck med aluminiumfolie. Ställ in formen i 250°, men sänk värmen direkt till 200°. Låt stå 30 - 35 minuter.
- Strö vid serveringen över äggen blandade med dillen och servera med kokt potatis. Skyn som bildas i formen blir en delikat "sås".
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
