LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3 ägg
- 4 dl vatten
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 dl mjölk
- ½ dl hackade örter tex timjan, rosmarin, persilja
- 1 zucchini
- 4 tomater
- 1 gul lök
- ½ tsk salt
- 20 svarta oliver
Gör så här
- Vispa samman ägg, vatten och mjöl till en klimpfri smet. Tillsätt mjölk, salt och örter. Häll smeten i en lätt smord liten långpanna, ca 20x30 cm.
- Grädda pannkakan mitt i ugnen i 225 grader ca 15 minuter.
- Skölj och skiva zucchini och tomater. Skala och skiva löken. Lägg grönsakerna på den halvgräddade pannkakan. Strö över salt och oliver. Grädda ytterligare ca 15 minuter i 250 grader.
- Låt pannkakan kallna i långpannan innan den skärs i 4 bitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
