Ugnstorkade tomater

Så lätt, så lite jobb o så gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ½ kg tomater
  • ½ dl grovsalt
  • 1 dl socker
  • Olja
  • Vitlök
  • Santa-maria örtagårdskrydda

Gör så här

  1. Dela tomaterna i halvor och lägg med snittytan uppåt i en långpanna.
  2. Blanda salt och socker och strö över.
  3. Sätt in i 75 grader varm ugn med ugnsluckan på glänt i 12 tim. Sätt en bordskniv emellan. Kan stå över natten.
  4. Varva tomater, vitlök och Santa-Maria örtagårdskrydda i en burk o häll raps eller olivolja över.
  5. Förvaras i kylskåp. Hållbarhet ca 1 år.

Kommentarer

Dom blev riktigt goda! Måste passa på att göra en omgång till medans det finns svenska smakrika tomater i affären. Det tog dock nästan 16 timmar innan mina var klara (dom var ganska stora) men de var värda väntan :)
Jättegoda ugnstomater!Lovely:)
Mycket goda tomater. Måste göra många burkar. Passar till allt.
Det blev bäst med den mängden socker/salt som du skriver i receptet! De blev verkligen jättegoda! Har nu gjort 3 satser, och fler lär det bli! Toppentrevligt sätt att ta hand om överskottet!
Tack tack!!! Jag har mängder av tomater att ta hand om! Har gjort ditt recept (minskat till hälften av sockret) toppen!!! 5 stjärnor
Mmmmm vad gott! Det här blev genast en favorit! ...Imorgon kommer min kompis att få en burk i födelsedagspresent! Jättegott - fem pluss!
Enkelt och jättegott! Jag passade på när det var extrapris på tomater, så det blev dessutom billigt! Tack för ett härligt recept!
Kan man göra så med småtomater också? I så fall, hur länge ska dom stå i ugn?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…