Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Underbar fiskgryta
Denna fiskgryta är underbart god, jag gör den oftast vid lite mer festliga tillfällen, men passar förståss vardag också, det är ju bara att variera "finhetsgraden" på fisken.
Ingredienser
- Fisk (Torsk eller annan fisk man vill ha)
- 4-5 morötter
- 1 purjolök
- 2 fiskbuljongtärningar
- 5 dl creme fraiche
- Ev. lite mjölk
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka fisken i en egen kastrull. Dela fisken i bitar och lägg dom åt sidan så länge.
- Skala morötterna och strimla på längden i tunna skivor.
- Skiva purjolöken.
- Smält smör i en gryta och fräs morätterna och purjolöken mjuka. Smula ner buljongtärningarna. Häll på creme fraichen, späd ev, med lite mjölk. salta och peppra om det behövs.
- Lägg ner fisken i grytan och bland försiktigt.
- Servera gärna med pressad potatis och en fräch sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
