Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 8 skalade potatisar i tärningar
- 4 skalade morötter i tärningar
- 3 tärningar fiskbuljong
- 6 dl vatten
- 2 dl mjölk
- 3 dl grädde
- 1 rödlök i båtar
- 2 tomater skållade och skurna i bitar
- 4 dl lax i kuber
- Vitpepparkorn
- Salt
- 10 strån hackad gräslök
Gör så här
- Tärna potatis och morötter. Låt koka i fiskbuljonen och vattnet. TIllsätt vitpepparkornen, gärna i en tekula så dåm går att plocka upp igen. Låt detta koka i 5 minuter.
- Tillsätt mjölk, grädde, rödlök, skållade tomater gräslök och laxkuberna som är skurna i ca 15 mm stora bitar.
- Låt koka upp och sedan sakta koka i 4-5 minuter. Smaka av och tillsätt mera salt om det behövs. Ta upp pepparkornen.
- Häll upp i skålar och servera med gräslök och creme fraiche vid sidan av.
- Njut
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
