Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- RÖDBETOR
- 8 små färska rödbetor
- 2 msk Olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- 1 kvistar färsk rosmarin
- 1 knippa färsk citrontimjan
- 1 msk flytande honung
- Flingsalt
- 4 salviablad
- 6 skivor mjuk getost (chevrè)
- Färskmalen svartpeppar
Gör så här
- Blanda olivolja, balsamvinäger, rosmarin, citrontimjan, honung, flingsalt och svartpeppar.
- Koka rödbetorna mjuka i vatten. Ca 20-30 min beroende på storlek.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Blanda rödbetor och örtblandningen och lägg i en ugnsfast form.
- Lägg osten i skivor över betorna och gratinera i ugnen tills osten smält.
- Lägg salviabladen på en plåt och rosta dem i ugnen. det tar bara några sekunder, så håll koll!
- Ringla lite honung och strö över flingsalt. garnera med salviabladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
