@lindajohansson

Västkustgryta

Jättegod soppgryta med fisk och skaldjur samt pastafjärilar. Våra barn gillar denna gryta...

Fisk & skaldjurPastaSoppor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 vitlöksklyftor
  • 150 g färska champinjoner
  • 1 msk smör
  • 1,2 l vatten
  • 2 fiskbuljongtärningar
  • 2 morötter
  • 1 litet stånd fänkål ca 200 g
  • 2 dl okokta pastafjärilar
  • 1,5 dl mellangrädde
  • 0,5-1 krm cayennepeppar
  • 2 msk saft av citron
  • 1 knippe finhackad dill
  • 400 g djupfryst torsk
  • 1 burk musslor i vatten
  • 0,5 kg oskalade räkor
  • Salt

Gör så här

  1. Pressad vitlök och klyftade champinjoner fräses i en gryta.
  2. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Låt koka upp.
  3. Häll i okokt pasta, morötter och fänkål, låt koka ca 10 min.
  4. Häll i grädde, peppar, citronsaft och dill. Skär fisk i kuber och lägg i grytan. Låt sjuda ca. 5 min.
  5. Lägg i musslor och räkor. Låt allt bli varmt och servera!

Kommentarer

@mar58sjo
Lättlagad fiskgryta som gillas av både vuxna och barn. Jag gör den då och då när jag har många gäster och den gör alltid succe...
@cimone
Helt underbar fiskgryta som uppskattades av både stora och små.
@Gunnar Andersson
Lagade till den här grytan förra helgen. Den bar supergod.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
Black Tower Fruity White BIB
209 kr