Varm smörgåstårta med kräftstjärtar

Varm smörgåstårta med kräftstjärtar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 stora hönökakor
  • Fyllning 1:
  • 1 röd paprika
  • Ca: 10 cm gurka
  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 1 dl creme fraiche
  • Salt
  • Peppar
  • Fyllning 2:
  • 2 msk smör eller margarin
  • 1 ½ msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  • 1 ask kräftstjärtar i lag à 380 g
  • 3/4 dl spad från kräftstjärtarna
  • 3 msk majonnäs
  • 1 liten knippa dill
  • Salt
  • Peppar
  • Garnering:
  • 2 tomater
  • Ca: 2 dl riven ost
  • Några kräftstjärtar
  • Kryddgrönt

Gör så här

  1. Kärna ur och hacka paprikan. Tärna gurkan. Skala och finhacka löken. Tärna tomaterna. Fräs allt i lite matfett tills det mjuknar. Rör ner creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
  2. Smält matfettet till fyllning 2 och rör ner mjöl. Späd med mjölk och kräftspad. Låt det sjuda under omrörning några minuter. Låt stuvningen svalna.
  3. Ta undan några kräftstjärtar till garneringen. Grovhacka de andra. Hacka dillen. Rör ner majonnäsen i stuvningen. Tillsätt kräftor och dill. Smaka av med salt och peppar.
  4. Lägg ihop två Hönökakor på bakpappersklädd plåt så att du får en rundel. Bred cirka hälften av fyllning 1 över dem. Täck med två nya Hönökakor och bred fyllning 2 över. Täck på nytt och bred resten av fyllning 1 över. Hit kan tårtan förberedas.
  5. Skär tomaterna i skivor och fördela dem runtom smörgåstårtan. Strö över riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter. Garnera med några kräftstjärtar och kryddgrönt.

Kommentarer

Hur varm ska ugnen vara
Gjorde denna fantastiska smörgåstårta igår 25/3 , blev en succé! Super god!:)
har inte testat än, men låter gott. gillar varma smörgåstårtor

Liknande recept

@epi

Varm smörgåstårta

Den här har varit en perfekt smörgåstårta till kalas med mat. Gott lätt lagat. Bra att kunna förbereda dagen innan. Alla som äter den…

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr