Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 800 g älgfärs eller annan viltfärs
- 1 ägg
- 2 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 100 g västerbottenost
- Tillbehör:
- sallad
- tomat
- gurka
- gul eller röd lök
- bröd
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Blanda färsen med ägg. Krydda med salt och peppar.
- 3. Forma 8 tunna jämna "burgare" och lägg 1 tjock skiva ost mitt på 4 av dem.
- 4. Lägg den andra "burgaren" ovanpå. Forma till så att de sluter samman i kanterna och osten inte rinner ut.
- 5. Stek burgarna hatigt på båda sidor. Efterstek i ugnen i 8-10 minuter.
- Gör en sallad av grönsakerna och servera tillsammans med bröd.
- TIPS! Smaksätt gärna med tacokrydda eller viltkrydda t ex.
Kommentarer
@Johanna Eriksson
Detta får bli dagens middag med älgfärsen i frysen! :)
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
