Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 300 g älgfärs eller nötfärs
- 2 msk smör
- 1 gul lök
- 300 g blandsvamp
- 2 msk messmör
- 1 dl grädde
- 2 dl vatten
- 2 msk köttbuljong eller fond
- 1/2 tsk rosépeppar
- 5 krossade enbär
- 1/2 tsk salt
- Tillbehör:
- Pasta eller kokt potatis
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med 1 msk av fettet och bryn färsen.
- Skala och hacka löken.
- Blanda ner i färsen och låt fräsa några minuter.
- Tag upp färsen ur stekpannan.
- Hetta upp pannan på nytt med resten av fettet.
- Fräs svampen och låt allt vattnet koka in.
- Blanda ner färsen i pannan med svampen och tillsätt messmör, grädde, buljong, rosépeppar och enbär.
- Låt såsen puttra en stund.
- Smaka av med salt.
- Servera till pasta eller kokt potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
