Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Vitlöksångande korvjansson
En variant av Janssons frestelse med falukorv och härlig vitlökssmak. Blev fint krämig med en rund fin smak.
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 400-500 g falukorv
- 1 purjolök
- 3-4 klyftor vitlök
- 1-1 ½ msk worcestershiresås
- 3-4 dl vispgrädde
- 2-3 msk vitlökssmör (köpt eller egengjort)
- Ströbröd
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär skalad potatis och falukorv i stavar.
- Skiva purjolöken.
- Lägg hälften av potatisstavarna i en smord ugnsform.
- Salta och peppra över potatisen och häll över worcestershiresåsen.
- Sprid över korven,purjolöken och pressad vitlök.
- Lägg på resten av potatisstavarna och salta och peppra.
- Häll över grädden och strö över ströbröd.
- Lägg på vitlökssmöret i klickar.
- Grädda på nedersta falsen i ugnen ca 50-60 minuter.
Kommentarer
@Christer Anderstam
Jag har nu rättat till missen med korven.
Den ska vara i mitten.
@morsananne
Dette ser godt ut, men hvor er falukorven? Först, sist eller mitt i mellan?
Hilsen Anne i Norge
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
