Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ dl vegetabilisk olja
- 300 g grytbitar av nötkött (strimlade)
- 3 dl broccolibuketter
- 1 färsk röd chilifrukt, urkärnad och hackad
- 4 salladslökar skurna i bitar
- 400 g färska kokta bandrisnudlar
- ½ dl ostronsås
- 2 tsk maizena
- 2 dl kall kycklingbuljong eller vatten
Gör så här
- Hetta upp 1 ½ msk olja i en wok eller stekpanna på hög värme. Tillsätt köttet och bryn det kraftigt under omrörning i ca 1½ min. Ta upp köttet ur pannan och sätt åt sidan.
- Tillsätt resten av oljan. Hetta upp på medelvärme och lägg i broccoli,chilifrukt och salladslök. Fräs under omrörning i ca 1 minut.
- Tillsätt nudlarna och 2 msk ostronsås. Fräs under omrörning och blanda väl.
- Lägg tillbaka köttet i pannan. Blanda maizena med buljong ( eller vatten ) häll blandningen i pannan. Sjud upp under omrörning tills vätskan tjocknar. Lägg upp på tallrikar och droppa över resten av ostronsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
