LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 8 ägg
- 2 krm salt
- ½ tsk salt
- ½ krm nymald svartpeppar
- 1 msk smör
- 500 g wokgrönsaker, vietnamesiska
- 2 tsk sesamolja
- 1 röd spansk peppar
- 1 vitlöksklyfta
- Till servering:
- Pitabröd
- Japansk soja
Gör så här
- Vispa upp äggen, salta 2 krm och peppra. Stek 4 små tunna omeletter i smör i en liten stekpanna ca 17 cm i diameter, gärna med slåpplättbelägning. Ta ca 2 dl smet till varje och stek oletten 1 minut på varje sida. Låt svalna på bakplåtspapper.
- Woka grönsakerna i sesamolja i stekpannan 2 -3 minuter. Dela och finhacka pepparfrukten. Skala och finhacka vitlöken. Rör ner det i wokblandningen. Smaka av med ca ½ tsk salt. Fördela grönsaksfyllningen i omeletterna och rulla ihop
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
