Äppelfläsk
Äpple och lök är så gott till det salta fläsket. Det här är en höjdare.
Äggrätter
Recept med ägg som huvud ingrediens, lättlagat och perfekt för frukost eller brunch.
Ugnspannkaka
Lågt GI
Kycklingquiche
Lågt GI
Bohuslänsk äggost
Traditionell landskapsmat som förr serverades med sill på stora fester och vid helger. I dag äter vi den som efterrätt.
Bondomelett med fläsk och korv
Lätt som en plätt, perfekt som snabb kvällsmat eller lunch. Laga den när du har lite rester av korv eller skinka hemma.
Femöring
Det här är en gammal svensk klassiker. En äkta femöring lagas alltid av utbankad oxfilé och massor av mjukstekt lök. Stekt ägg serveras ofta…
Färskost med valnötter
Hemmagjord ost som är gjord på fil och gräddfil, smaksatt med valnötter och gräslök.
Vegetarisk omelett
Snabbfixad middag.
Lövbiff på klassiskt manér
Väldigt gott utan att vara så märkvärdigt är lövbiff med mos, pepparrot och äggula. En gammal krogklassiker som står sig väl bland all den…
Äppleris
En god efterrätt nu när det finns svenska goda äpplen.
Ägg och ansjovislåda
Lådan passar bra som lunch eller middag eller på en rustik buffé och varför inte på julbordet. Beroende på antalet övriga rätter räcker den…
Enköpingslåda
En typisk lunchrätt på många krogar var Enköpingslåda. I en liten låda lades en bädd av exempelvis potatis och ovanpå diverse godsaker. Den här…
