Köttbullar à la svärmor
Ännu ett bra recept från kära svärmor. ”Hemligheten” till dessa suveränt goda köttbullar är ingrediensen råriven potatis. Låter kanske konstigt, men de blir enormt…
Äggrätter
Recept med ägg som huvud ingrediens, lättlagat och perfekt för frukost eller brunch.
Lutfiskpudding blir restfest
Gör en lutfiskpudding av överbliven lutfisk med bl a skivad potatis och knaperstekt bacon.
Spenatpasta med ägg
Krämig sås med spenat och hackat ägg toppar den nykokta pastan.
Matpaj med ägg, bacon och svamp
Faktiskt min första matpaj och den blev väldigt god.
Bakad potatis med ägg- och örtröra
Bakpotatis är inget måste. Vanlig potatis, modell större och gärna mjölig fungerar lika bra.
Pizza i stekpannan
Gör pizzan med fet ost och fet skinka så håller man sig mättare längre.
Marias Morotspannkakor
Enkelt och gott. Går lätt att dubbla till fler portioner.
Fyllda ägg
Enkelt och så gott…på julbordet…påskbuffén…
Smörgåstårta med tonfisk och ägg á la Monika
Underbart god och enkel smörgåstårta som jag gjort många gånger. Man kan även använda landgångsbröd till denna smörgåstårta.
Amerikanska pannkakor
I USA äter man gärna små tjocka pannkakor med lönnsirap och färska bär till frukost på helgerna.
Vitlökssoppa med matyoghurt
Soppan för vitlöksälskare serveras med frasiga snittar med timjansmak.
Squashsoppa med ost
Soppan går bra att mixa, om du hellre vill ha den slät.
