Påskkalkon med tomatvinegrette
Bjud på påskbuffén – eller den här rätten går även utmärkt att servera som en ensamrätt med kokt pasta eller ris, och broccoli.
Fgel
Klassiska fågelrätter med smak och varierande tillagningssätt, från enkle att laga till mer avancerade recept.
Fyllda krustader med rödvinbärgelé och god ädelost
Smarriga små mumsbitar, superenkelt att fixa! Har även sett recept där det används brie och svart vinbärsgelé, låter lovande det med.
Pannkakor med kaviar
Förrätt med stenbitsrom och crème fraiche.
Ankbröst (Barbarie) med Marinas Cointreausås
Smaklig måltid! 🙂
Toast med gåslever, marinerad honungsmelon och Calvadosgelé
Snabb men god och lyxig förrätt till nyårssupén.
Leverpastej med calvados
Hur enkelt som helst. Färdigköpt leverpastej smaksätts med calvados och tryffelstekt svamp. Man kan också använda whisky eller konjak. Och vips så har du…
Chèvre på flarnbottnar
Perfekt som förrätt
Cheddarröra serverad på kex
En enkel aptitretare.
Dijonkanin med dragonsås
Kaninkött är mycket magert och kan därför gärna server4as med en kraftigare sås. Köttet marineras under ett eller ett par dygn i vitt vin…
Ostrullar
Ett lättfixat drinktilltug gjort på färdig, kyld smördeg.
Mozzarella med tomat
Utmärkt som förrätt, enkel att tillaga och väldigt god.
Ägg- och kaviarmousse
En rätt för buffébordet eller som förrätt.
