Peach Melba
Då den berömda australiska sångerskan Nellie Melba besökte London komponerade köksmästare Escoffier denna rätt till hennes ära. I originalreceptet används hela, färska persikor. Då…
Frukter
Frukter är en viktig del av många recept och används ofta för att ge sötma och färg till rätter.
Kokos och chokladmousse med färsk ananas
Recept från Gokväll på laktosfri mousse. Lätt att göra och smakade mycket choklad. Vuxensmak. Verkligen gott till kaffe och ananasen.
Kokosfrukt med vit choklad
En snabb och lättlagad rätt som blir ett gott budgetalternativ om frukten anpassas efter säsong.
Apelsinkräm med syltade kumquats
Detta är en ljuvligt god dessert. Kumquat heter en valnötstor citrusfrukt som ursprungligen kommer från Kina. Kumquat smakar gott tillsammans med choklad och man…
Prinssesans äppelbehag.
Att helsteka äpplen i ugnen är inte dumt. De här är fyllda med pecannöt, mandelmassa och akaciahonung, och blir extra goda med en skvätt…
Flamberad ananas
Lite hårdare frukter passar bäst att flambera, som ananas, päron, fikon och nektariner. Att flambera frukt ser dramatiskt ut, men är lättare än det…
Stekta bananer
En god dessert med bananer täckta av ett täcke av honung, smör och apelsin. Servera bananerna varma eller ljumma med glass.
Apelsindessert
Snabbt och gott mellanmål
Apelsiner med nötter och kolasås
Gott med en söt sås till den friska apelsinsalladen.
Inkokta päron med citrongräs
Söta päron och den syrliga citronsmaken är en god kombination. Dekorera glasburken med band, så blir det en trevlig ”gå-bort-present”.
Kardemummafrukt a la viktväktarna
4 portioner á 2,5 p perfekt dessert eller när du är jättegottesugen!
Frasiga äpplen
Prova att servera gräddfil till äpplena. Annorlunda och gott!
