Sallader
Fräscha och läckra rätter som inkluderar sallader i olika former, ofta med dressingar och grönsaker.
Carpaccio
Be fiskhandlaren skiva laxen åt dig, ca 3 skivor/pers. Du kan byta ut laxen mot tonfisk eller gös.
Somrig sallad
Perfekt på sommarbuffén!
Vitlöksjärpar
Goda med kokt potatis, gräddsås och en sallad eller på buffébordet.
Kasslergratäng
Lättlagat och jättesmarrigt.
Tonfisksås
Snabbt och lätt, dessutom billigt
Liten omelett på färskpotatis med dill och vattenkrasse
Ett av de vinnande recepten till tävlingen Årets gröna kock år 2000. Läs mer om tävlingen här.
Grillad majrova med champinjoner och ruccolasallad, spenat och kesofyllda tortellini med tomatconfit och sås på mandlar och basilika
Ett av de vinnande recepten till tävlingen årets gröna kock år 2000. Läs mer om tävlingen här.
Mozzarella med parmaskinka
Enkel, går att förbereda, mycket god! (Det går att utesluta vitlök i peston och tomatsåsen, men det blir godare med)
Inbakad fläskfilé med lök och ost
Lätt lagad god rätt både till fest och mysiga kvällar
