Ugnsstekt potatis provencale
Mycket gott till allt kött
Sidorätter
Sidorätter som kompletterar huvudrätter, ofta med mycket smak och varierande textur.
Råstekt basilikapotatis
Servera den här potatisen till stekt fisk. Mycket gott!
Currymarinerad entrecote med apelsinglace, potatis- och lökspett
Här används både marinad och glace. Curryn lyfter fram apelsinsmaken i glacen och apelsinen i glacen ger en fantastiskt vacker färg åt köttet.
Bakad vitlök
Så enkelt och så väldigt gott…till sommar grillbuffén kanske…
Bostonpotatis
Lättgjord gratäng som passar till kötträtter av olika slag
Äppelrösti
Måste prova detta.
Baconlindad banan
Vilken smakupplevelse
Fransk oxfilégryta med selleri- och potatismos
Gryta med oxfilé, champinjoner, rödvin, sidfläsk m.m.
Ugnsglaserade rotsaker/grönsaker
Jättegott som tillbehör till kött. Rotsakerna går att variera till även andra som jag inte har i receptet. I receptet finns de rotsaker som…
Focaccia (bröd som bakas i långpanna)
Bröd som passar till maten. Ska serveras lätt uppvämt/ljummen. Väldigt god med ”Choklad tapenade” på, se mitt recept.
Snabba vitlöksbrödet
Ibland kommer man på i sista minuten att det vore gott med ett vitlöksbörd till grytan, gratängen eller förrätten. Det här går både snabbt…
Provencalsk potatis
Vanlig stekt potatis blir ofta litet torr och mjölig. Här är en variant som är ovanligt läcker och saftig, antingen som egen rätt eller…
