Kryddig myntachutney
Chutneyn heter egentligen Poodna chatni, och kommer ifrån Indien. Går att servera till nästan alla rätter men passar ju såklart bäst till indiska eller…
Ss
Såser är en viktig del av matlagningen och kan ge extra smak och karaktär till rätter.
Currystuvade räkor
Enkelt vardagsrecept som serveras till pasta.
Henriks fisk från Rosenbad (eller fisk Prasline)
Annorlunda men god fiskrätt
Kall fisksås
Fisksåsen som den smakade i skolan.
Annas friska dip-dressing
Helstekt kyckling och rostade grönsaker i ugnen – då kom dottern och improviserade ihop en härlig kall dressing som innehåller ingredienser som motar förkylning…
Örtdoftande cannelloni.
Den perfekta bjudrätten! Går bra att förbereda och sedan bara gratinera med den krämiga ostsåsen i sista stund.
Löktzatziki
Den fräscha tzatzikin är ett gott tillbehör till en kantarellpaj
Löksalsa
Denna salsan är supergod som grillsås
Enchiladas med lite hetta
Denna kan göras både vegetarisk eller med köttfärs Mumma!!!
Smoky chicken med mojodipp
Inget slåt denna marinad! Liquid smoke är såkallad rök på flaska. Den har väldigt kraftig röksmak så det krävs ytterst lite för att få…
Spread med parmesan och grillad paprika
Jättegod röra att servera på crostini eller kex. Perfekt till välkomstdrinken
Lårfiléer med tomatpesto.
En billig men festlig rätt!
