Carbonara med fläsk och kantareller
En god carbonara med en twist som ger 599 kcal/port.
Svamp
Recept som inkluderar svamp, antingen som huvudingrediens eller som en viktig smaksättare i maträtter.
Svampgratinerde köttfärsbiffar
Ett granityr av kantareller pryder de saftiga biffarna.
Skomakarlåda om hösten
Gärna kantareller eller ”trattisar”
Gorgonzolaspäckad fläskfilé med champinjoner och hasselbackspotatis
Att äta lyxigt behöver inte ta all tid i köket. Den här rätten är både lyxig och lätt att göra! Extra smidigt är det…
Pizza med kyckling, kantareller och salami
Supergod pizza med lyxig fyllning!
Pocherat lantägg med kantareller
Från Timells skärgårdskök av Melker Andersson
Vild fläskfile med kantarellcréme
Saftig fläskfilé med läcker kantarellcréme. Serveras med en färgglad rotsakspytt.
Svampgratinerad fläskfilé med saffransris
En vacker och smakrik allt i-ett rätt som är festfin att bjuda på. Använd valfri svamp i stuvningen.
Viltlasagne med svamp och färskost
En riktig festlasagne! Servera gärna med ett glas fylligt rödvin. Lasagnen blir även god med nötfärs.
Kantarell- och parmesanpizza
Knaprig pizza med skogensguld och smakrik ost. Servera som tillbehör eller som ensamrätt.
Skinkfyllda champinjoner
Dessa champinjoner äter vi nästan alltid då vi grillar eller har som inslag på buffébordet. Underbara och så enkla att göra. Bild kommer senare.
Kycklingtoast med kantareller
Uppfann denna toast när jag råkade ha en halv grillad kyckling kvar. Hittade samtidigt en påse frysta förvällda kantareller sen i somras. Resultatet blev…
