Höstsås
Så god.
Svamp
Recept som inkluderar svamp, antingen som huvudingrediens eller som en viktig smaksättare i maträtter.
Svampgratinerad nötfilé
Dett är en rätt som vi gör varje nyårsafton, annars blir det ramaskri. Jag använder alltid älgfilé, men det går bra med vilken sorts…
Risotto med kantareller och bacon
Naggande god liten rätt som man kan laga när man plockat kantareller. Det går lika bra med kantareller på burk, eller om du har…
Fläskfilé med kantareller
Servera med ex pasta eller ugnsbakade potatisklyftor. För er som viktväktar är denna rätt 4,5 poäng
Maya´s lyxiga pastasås
Härlig blandning med bacon och kantareller
Kassler på svampstuvning
En variant på en av våra vanligaste råvaror.
Kycklingfilé med kantarell- och oströra
Det är svårt att misslyckas med kycklingfile.
Baconrullad kycklingfilé med svamprisotto
Himmla gott!
Färsfyllda champinjoner
En förrätt med det där lilla extra. I den milda svamphatten gömmer sig en läcker och oemotståndlig fyllning.
Sallad med ostronskivling
Ostronskivlingen smakar som bäst när den kommer direkt från stekpannan och serveras tillsammans med mild sallad.
Svamp- och kycklingsallad
Denna kombination av sallad, ostronskivling och kyckling är en mycket lätt och god lunch.
Lövbiffspanna med kantareller och ädelost
Inget är så vackert och gott som kantareller, allra helst om man plockat dem själv. Tillsammans med lövbiff och ädelost får du en härligt…
