Gräddig renskavspanna
En smakrik renskavsgryta som snabbt blir en vardagsfavorit.
Vilt
Rätter gjorda av viltkött som älg, rådjur eller annat vilt, som ofta serveras med smakrika tillbehör.
Örtmarinerad tjälknöl
Bra bjudrätt .
Rödvinssås
Mycket användbar och den passar till nöt, vilt och vildfågel, men också till kyckling, kalkon med flera.
Kryddpepparsås
Passar bäst till något mörkt kött, till exempel oxe eller vilt
Viltgulasch
Går lika bra att använda nötfärs.
Rensauté med rotfruktsflan i vilt- och messmörsås
På landslagets vis……
Bacon- och salviainlindad kaninrygg
Välsmakande…..
Älgfärspaj
Underbart god
