Nordafrikansk lamm-tagine
Långkokgryta som doftar och smakar så mustigt.
Afrikanska
Uppfriskande melonsallad.
Den här salladen är av afrikanskt ursprung och riktigt läskande med smak av lime , kokosmjölk och nötter.
Helstekt strutsfilé med rödvinssås
Ett otroligt mört och gott kött, som dock behöver tillagas med omsorg för att inte bli torrt. Köttet innehåller bara 2 % fett. Vid…
Pumpasoppa med varmrökt sidfläsk och salvia
Jättegod matig soppa.
Knaprig vitkål
Ett sydafrikanskt recept. Passar bra istället för sallad, t.ex. till pizza. God att äta som den är också…
Currygryta med couscous
Couscous är både snabbt och gott att ersätta ris eller pasta med.
Enkel varm choklad
Jag märkte att det inte fanns något enkelt choklad recept. Så jag tänkte att det skulle behövas!
Superenkel äppelpaj
Superenkel och jättegod äppelpaj
Saftig blåbärs- och kokoskaka
Blåbär och kokos passar perfekt ihop! Den här kakan gör garanterat succé och den är enkel att få ihop. Bjud gärna ljummen med lite…
Afrikansk banankaka
Min fosterfamilj bodde i Afrika under 25 år och den här kakan lärde min fostermamma sig att baka där. Underbart god och saftig. Den…
Kyckling och kokosgryta från Tanzania
Alltid roligt med rätter från andra länder.
Slät sötpotatissoppa med limabönor
Mina recept innehåller ofta ganska blandade ingredienser, så det är svårt med rubriksättningen. Hade lika gärna kunnat heta ”kaneldoftande sötpotatissoppa med broccoli”… Himla god…
