Cupcakes med squash
Med höstens grönsaker blir dom här cupcakesen extra färgglada och saftiga. Squashen kan bytas ut mot samma mängd råriven morot, pumpa eller rödbeta
Fest
Het gurksallad med salladslök och chili
Snabbvarvad fräsch sallad. Passar till festens alla rätter
Laxlasagne med spenat
Härligt ihopslängd lasagne med lax, spenat, vitlök och grekisk yoghurt. Man tager vad man haver!
Thailändsk morotssallad
En försvenskad ”som tam”. Istället för omogen papaya används strimlad morot.
Janssonomeletter
Gräddas i portionsformar eller muffinspanna och serveras nygräddade på en buffé eller julbord.
Enkel saltrulle med ostchips och ruccola
Hade inte tid att göra en ”äkta” då det tar minst 5 dagar så jag fick hitta på något nytt. Gästerna tyckte det var…
Nigellas chokladcheesecake med jordnötssmör
Jag har snott receptet från Nigella efter att ha sett hennes program i går och blev så sugen på att testa hennes cheesecake… Receptet…
Kantarellfylld lövbiff med parmesanmos
Ett gott recept jag hittade i en tidning för ett tag sen
Helstekt strutsfilé med rödvinssås
Ett otroligt mört och gott kött, som dock behöver tillagas med omsorg för att inte bli torrt. Köttet innehåller bara 2 % fett. Vid…
Delikat lunch- eller kvällsmacka
Efter en lång arbetsdag kanske man inte har lust att tillbringa flera timmar vid spisen. Då är denna rätt den perfekta. Och Du, tänk…
Amoz goda äppelpaj.
Nu när det finns så gott om äpplen kan man ju passa på att njuta av pajer och annat gott. Jag har gjort en…
Stevies räkmums med ris
Cognac är inte en nödvändighet i rätten, men för smakens skull kan man slå i en matsked medan såsen med grönsakerna puttrar. Om man…
