Gudomlig kall citronsås
Passar utmärkt till lax
Fisk och skaldjur
Räkgryta
Väldigt god och enkel att göra
Fisk med rotfruktsjulienne, pommes anna och dijoncrème
Pommes Anna görs med fördel dagen innan och fixas till strax före servering.
Fylld lax med saffransmorötter
Är man inte så förtjust i saffran går det att hoppa över eller ta gurkmeja istället.
Stekt torsk med kräftpotatis
Gott att lyxa till potatisen på det här sättet, blir en perfekt kombination med torsken till.
Fisk- och räkgryta med kokosmjölk
Det här tycker jag är en otroligt god fiskgryta som dessutom är lätt att göra.
Stekt makrill med grönsaker
Makrill har en stark, karakteristisk smak. Den är perfekt att steka och smakar jättegott serverad med grönsaker.
Fiskminestrone
Fisk behöver vi äta mer av. Här är en variant på minestronesoppa med fisk.
En smalare variant på avokado med skagenröra
God och smal utan en massa majonnäs och annat trams.
Varm ägg och sardinsmörgås
God kvällsmacka
Toras fiskpudding
Åter igen ett recept som jag fått på lunchrasten. Vad gjorde man utan sina arbetskamrater när det är hjärnsläpp i matidélådan?
Ugnsbakad lax med pesto och pinjenötter
Smakrikt och enkelt, perfekt till en bakad potatis.
