Tortillatårta
God både till vardag och fest och på buffén.
Mexikanska
Guacamole på mexikanska
Tänkte dela med mig av min mexikanska familjs recept på guacamole så som jag alltid har ätit den där, de flesta gör på detta…
Tacogratäng
Väldigt enkel och god!
Entrecotespett med tomatsalsa och sallad
Härligt med en grillkväll
Kycklingtortillas
Snabb och god, som blev favorit direkt.
Quesadillas a’la Applebee’s
För några år sen fanns den amerikanska restaurangen Applebee’s i Sverige (tyvärr nedlagt nu). De serverade underbart goda Quesadillas som jag har försökt efterskapa…
Mexikansk basilikafisk
Gott och lätt
Baconröra
Snabbt och enkelt
Mexikansk pastapytt
Gott tacoinspirerat. Kanon till många
Enchilada
Mycket lätt och snabbt att göra.
Hotter than hell dip
Extremt god maträtt som även passar till pasta
Grov tomatsalsa
En matig salsa med stora bitar, perfekt till grillat, eller till tacos. Passar som kall och nyttig sås till det mesta.
