Willem
En cocktail som min pojkvän hittat på.
Nederländska
Holländsk lökmarmelad
Otroligt god marmelad som jag lärde mig att tillaga under de år jag bodde i Nederländerna
Coleslaw med rädisor
Gott till kyckling, kött, grillat… Jag följer ej LCHF och använder därför lättare alternativ tex. 1/2 grädde 1/2 mjölk, lättmajonäs, och andra lätta alternativ.
Persiljestekt fisk
Den här rätten är i all sin enkelhet fantastiskt god och fräsch. Du behöver inte vispa potatisen till mos, det räcker att bearbeta lite…
Kladdkakemuffins
Sjukt goda muffins som går snabbt att göra. Extra gott med vispad grädde på.
Vinterpaj på äggbotten
Här används en äggbotten istället för en klassisk vetemjöl- och smörpajdeg. Det höjer proteinvärdet och sänker GI-värdet. Dessutom är den här vegetariska rätten underbart…
Kyckling med jordärtskockssallad
Jordärtskockor är små, oregelbundna knölar. De är saftiga, krispiga och relativt söta med ett tunt skal. Kockorna behöver inte skalas innan de kokas, det…
Kycklingcevapcici
Kycklingfärs är en produkt, som många inte upptäckt. Det är både magert och klimatsmart. Dessutom har det en behaglig konsistens och det är lätt…
Ägg royale med spenat och kallrökt lax
Den här rätten innebär lite pyssel, men det är det värt. Ett tips för att lyckas med att pochera ägget är att skapa en…
Blomkålskebab i pitabröd
Var försiktiga med oljan, den ska vara het men plattan ska inte stå på högsta värme. Vi har lagt dem i pitabröd, men de…
Pepparrotsmarinerad kyckling med wokade grönsaker och ris
Pepparroten kan variera i styrka så prova er fram med mängden till marinaden.
Varmrökt lax med quinoasallad
Persiljerötter och palsternackor är mycket lika varandra. Ett tips för att skilja dem åt är att titta på rotfästet. Persiljerotens rotfäste är något upphöjt…
