Remouladsås á la Jocke – med curry, utan kapris.
Jag är inte så väldigt förtjust i kapris, vilket det alltid är i en remouladsås. Så jag gjorde en egen variant, och den är…
Sås
Tomatremoulad
Lite annorlunda remouladsås.
Sås – vitlök till kyckling
Snabb och god sås som passar bra till kyckling och fläskkött.
Currysås på hönsbuljong
En krämig och god currysås som passar bra till kyckling och bacon.
Kall fisksås med caviar
Den är jättegod och passar även till fiskpinnar.
currysås
Mycket god sås inspirerat av det asiatiska köket
Enkel kall sås till fisk
Går med fördel slänga i en näve med kapris och få den ännu godare, men alla i familjen tycker inte det, så jag får…
Ullas Maderiasås
Den absolut bästa såsen till kött.
Sandfjordssås
Det är ingen sås man blir direkt lång och smal av… men så god till fisk och ett lite kraftigare vitt vin
Balsamicosås
Otroligt enkel och god sås till främst fläskkött och kyckling.
Kimonas varma limesås
Supergott till fisk och skaldjur. Tips: Tillsätt lite kokosmjölk för en mer exotisk smak
Laktos/glutenfri kantarellsås
Snabb. enkel och god sås på färska eller torkade höstkantareller! Om du använder färska höstkantareller: Rensa svampen: Borsta av jord, skräp och skär av…
