Tryffelsås
En gräddig sås med det lilla extra som bara tryffel kan ge.
Svamp
Portionspizza med ost och svamp
Perfekt som mellanmål eller på en buffé. Variera fyllningen som du vill.
Lyxig tournedos
Serveras med fördel som en elegant liten vickning. Har du inte murklor, byt ut dem mot annan svamp, t.ex. kantareller eller karl johan. Bjuds…
Senaps- och kantarellpotatis
Gott till stekt oxfilé, fläskfilé m.m.
Britt-Maries svamp, tomat och krabbsoppa
Har specificerat mängderna. Mammas smarriga och enkla festsoppa.
Helstekt oxfilé med gorgonzolapotatis och portvinschampinjoner
Ljuvliga, lysiga smaker…
Burgundisk oxfilé med rotfruktspytt
Toppengod festrätt…
Helstekt oxfilé med bakade kvisttomater, svamp och pistagenötsås
Laga en generös stek på oxfilé, den här är extra festlig med svampsås och pistagenötter.
Helstekt oxfilé med svamp- och potatistorn
En god festmiddag…
Varm camenbert med svamp
Ost och svamp är en härlig kombination och det här är en trevlig buffèrätt. Gör i ordning svampröran dagen före bjudningen och låt den…
Boeuf bourguignon
Variant på Burgundisk köttgryta, god till kalla höst och vinterkvällar.
