Vegetarisk Jambalaya
Perfekt i skördetid med billigare grönsaker. Smakrik och mättande. Lite nyttigare också.
Svamp
Bondomelett med kantareller
En vegitarisk omelett
Fullkornspennette med stekta champinjoner och pesto
Italiensk snabbmat…
Lövbiffspanna med svamp
Champinjoner, lök och ädelost – vilken underbar röra till lövbiffen och pastan. Under tiden som pastan kokar gör du denna snabblagade panna
LCHF – grymt god kantarellsås
Den här kantarellsåsen blev verkligen smakrik och god.
Het thaisoppa
Snabb, god och enkel.
Syltade gula kantareller
Går fort att tillaga men tar lite tid innan de är färdiga men oj så gott! Gör dubbel sats och njut längre! Orginalreceptet kommer…
Smördegsrutor med kantarellstuvning
En frasig och god förrätt gjord på färska gula kantareller. Jag brukar använda Eldorados frysta smördegsplattor.
Kassler Stroganoff
Snabblagad och fantastiskt god vardagsrätt.
Gratäng med ris och kyckling
Allt i ett-gratäng där både ris, kyckling och grönsaker finns samlade.Servera med en krispig sallad och middagen är komplett.
Blandsvamprisotto
En jättegod risotto att servera till bl.a. älgfärsbiffar med viltsky.
Krämig spenatgratäng
Denna fint kryddade gratäng med svamp och parmesan kommer att bli en höjdare för spenatälskare.
