Svampfrestelse med bacon och persilja
En härligt höstlig köttfärslimpa med en topping på bacon och färsk svamp, njut av den till ugnsstekta grönsaker.
Svamp
Köttfärslimpa med soltorkad tomat och bacon
Köttfärslimpa är en riktig klassiker. Förnya den med bacon, oliver och soltorkade tomater. Servera med sås, kokt potatis och grönsaker.
Lenas kycklinggratäng med morotsris
Kycklinggratängen med mango chutney är praktisk att laga i ugnen. Ett gott fullkornsris med schalottenlök och morötter passar utmärkt till gratängen.
Kantarellsoppa med dill och timjan
Fick idén med dillen ur en tidning och har provat fram min egen version. Riktigt gott med vitlökskrutonger eller vitlöksbaguetter till.
Skomakarlåda på fisk
Vem har sagt att det måste vara biff i skomakarlåda? Här med fisk och gott mos!
Vintersoppa med pumpa
Den här mustiga soppan med linser, pumpa, potatis och svamp är en mättande och hälsosam måltid. 185 kcal/portion
Bandspagetti med pastasås
Jättegod pastasås! Kalorisnål
Älgtatar med aquavitkrutonger, torkade lingon och karljohansemulsion
Om inte älgbiffen är fryst bör den frysas minst 1 dygn.
Potatis och kantarellgratäng
En god krämig gratäng som passar bra till t.ex ugnstekt nötkött. Serveras med rödvinbärsgelé och haricots verts
Kantarellpizza
En matig pizza med mycket svampsmak.
Kyckling gryta
den är jätte god men lite stark
Svampmacka
Serverade dessa goda mackor till kräftor och en urgod gräslökstzatsiki, passade perfekt.
