Linguine med trattkantareller och rökt kalkon
Lyxig vardagsrätt med massor av stekta trattkantareller. har du inte turen att ha trattkantareller hemma går det utmärkt med champinjoner.
Svamp
Trattkantarellstuvning
Ett gott tillbehör till kött. Funkar även bra på varma mackor.
Mager champinjonkräm med rostat bröd
En god entrérätt eller lätt lunch. Bara 120 kcal.
Svampsoppa kalorifattig
En mager god soppa.
Svampfyllda minikrustader
Karljohansvamp är aldrig fel. Egen blandsvamp, portabello eller skogchampinjoner frå kyldisken är andra alternativ till fyllning.
Falukorv à la Ankar
Jättegott med fyllig smak.
Svampcurry m. glasnudlar
Ett recept som, precis som min köttfärssås, vuxit fram lite av sig själv under tidens gång. Jag har även gjort denna rätt på kyckling;…
God svampsoppa
En härligt lyxig svampsoppa som vi gillar!
Trumpetsvampsoppa
Den rikliga svampskörden inspirerar till en mustig svampsoppa med smak av konjak.
Champinjon-och fänkålssås.
En utsökt god, billig och lättlagad vegetarisk sås att njuta av till nykokt pasta.
Höstgryta med fläskfilé, rökt korv eller kabanoss
Alltid omtyckt och lättsam att göra. Den rökta korven ger ett extra ”sting” åt grytan.
Husets älggryta
Familjens mest omtyckta älggryta. Med bacon och trattkantareller.
