Ostfiskpinne i kuvert
I min ljuva ungdom brukade jag grilla fiskpinnar i brödrosten och lägga i ett korvbröd. En riktigt smaskig ungkarlsmiddag ansåg jag då. Har med…
Vickning
Kokt vitlökspecial
Korvkioskens specialare i en tillpiffad hemmavariant med mycket smak. Vill man även ha senap och ketchup på korven avgör ni själv. Grillkryddan på topp…
Sorbetto
Fantastiskt god och läskande så här i sommarvärmen! Gottigt för stora som små!
Köttbullemacka de lux
En härlig lätt lunch eller en god vickningsmacka. Blir givetvis bäst med egengjorda köttbullar men köpebullar går det med. Snabbt och lättgjord på 15-20…
Focaccia
Härligt gott bröd till soppa, picknick eller bara att äta som mellanmål.
Karljohantårta
Konjak, timjan och grillade paprikor sätter härlig smak på svampfyllningen i denna tårta. Det går också att variera med kantareller.
Bogrörasandwich enkelt och friskt
En härlig frisk och fräsch sommarröra som går att använda till mycket. Själva röran passar som fyllning i både tunnbrödsrullar och smörgåstårta. Snabbt och…
Amerikansk Pulled Pork
En amerikansk speciallitet som passar bra till buffe.
Stekt strömmingsrom
Om man får tag på mycket strömmingsrom kan man med fördel laga till denna rätt. Tar lite tid men är värt allt besvär
Baconbröd
Gott både varmt eller kallt på ex. en picknick. (blir ett bröd)
Päron- och pumpakaka
Det började med att jag hade en butternutpumpa liggande hemma som jag ville göra något med och – voíla! Jag kan själv tycka att…
Knäckebrödspanerad tofu
Såhär kan det gå när man inte har några hämningar i köket; Tofu, marinerad, panerad med knäckebröd. Jag kryddade med kebabkrydda. Jag mätte inget…
