Tråd:
Grillbuffé?

Här kommer ytterligare lite tips!
Bulgursallad
Coleslaw på mitt sätt
Grillsås med vitlök
Rostad och marinerad paprika á la Roggan

Pastasallad och denna tårta kan du göra dagen innan och gott är det
Pastasallad till kallt kött
Tårta á la Ann-Britt

med risk för att bli tjatig.....
Mango, lime och avocadosalsa

Fetaost och avocadocréme med grön chili.

olika röror och sallader är minst ½ grejen med att grilla tycker jag.:)

psssst....vilken tid ska vi komma...:D

cole slaw....

News Flash: Grillsäsongen är här! Vårvärme idag! :)

halloumiost som grillas och stänks med lite citron, marinerade champinjoner, fetaost i foliepaket.. gubben brukar göra bananer som kryddats med curry och lindats i i bacon:p "min" salsa "Pico de gallo" är toppen till grillat.

som efterrät skulle du kunna (för att fortsätta på temat) grilla färsk ananas och persikor och servera med glass eller lättvispad grädde(L)

åhh vad jag längtar till grillsäsongen(L)

Förutom tzatziki och vanlig sallad så får du här lite förslag:

5929

5953

5949

5952

Som efterrätt kan jag rekommendera denna jordgubbspaj som jag hittat här på MK. Helt suverän!!

Jordgubbspaj med knäcktäcke

Skrivet av mama97mia den 23 mar 2009

Grillbuffé låter ju toppen! Det finns ju massor av goda tillbehör som du också kan göra på grillen men lite beroende på hur stor grillyta du har.... Vet inte hur många gäster du räknar med?

Som kalla tillbehör skulle jag satsa på ngn god potatissallad, jag brukar tipsa om min italienska potatissallad med citron, basilika och olivolja, du hittar en del tips i tråden studentmottagning här också.
Förutom potatissallad i ngn variant (eller flera), kan det vara trevligt med en pastasallad, kanske en couccoussallad och en grönsallad. Bröd att bryta till, några goda röror (tzatziki såklart... ).

Efterrätt? Ngt du kan göra i förväg är ju egen glasstårta eller cheesecake, ngt syrligt o fräscht o kallt....

Kul tråd, kommer följa den, kan aldrig få nog av tips till bufféer eller lite större sommarfester... :)

Potatissallad är aldrig fel, jag måste räkna med att det kommer mellan 25-35 pers... så sallader i dess olika smaker är ju ganska smidigt att ha (Y)
Tack för tipsen!!

Skrivet av MatAnders den 23 mar 2009

Varför inte marinera fläsk antingen karre eller stek i grillspetts bitar och sedan ha ett buffebord med lite olika saker så man får komponera sitt egett spett, eller göra liknande med hamburgare det brukar vara poppis.(Y)

Det låter ju toppen, hade inte tänkt att man kunde göra så, blir ju lite mer avslappnat och roligt! :)
Tack för tipset!

Jag blev bjuden på detta hos min kompis .Mina barn och deras kompisar bjöd jag sedan en påsk och det blev succe´ för röran även då.
Rödlök, hackad
Vattenmelon, i bitar
Salt och svartpeppar ( ev, vitpeppar om du vill)
Kalasgott som tillbehör på buffebordet till skinka eller till grillat.

Grillbuffé låter ju toppen! Det finns ju massor av goda tillbehör som du också kan göra på grillen men lite beroende på hur stor grillyta du har.... Vet inte hur många gäster du räknar med?

Som kalla tillbehör skulle jag satsa på ngn god potatissallad, jag brukar tipsa om min italienska potatissallad med citron, basilika och olivolja, du hittar en del tips i tråden studentmottagning här också.
Förutom potatissallad i ngn variant (eller flera), kan det vara trevligt med en pastasallad, kanske en couccoussallad och en grönsallad. Bröd att bryta till, några goda röror (tzatziki såklart... ).

Efterrätt? Ngt du kan göra i förväg är ju egen glasstårta eller cheesecake, ngt syrligt o fräscht o kallt....

Kul tråd, kommer följa den, kan aldrig få nog av tips till bufféer eller lite större sommarfester... :)

Chili potatis sallad e gött passar gött me grillat sen kalla öl så blir det helt perfekt:)