Tråd:
Vad bakade du för gott senast?

Här blev det två plåtar med frukostbullar av surdeg - egen blandning - rågsur, och skållning av vetekross, rågkross, grahamsmjöl. Sen hade jag i lite hjälpjäst, vetemjöl special, lite rågmjöl, en msk sirap, en msk salt. Jäste i bunke, bakade ut efter att det jäst till dubbel stl. Blev småbröd som jag sen penslade med ägg o hade på vallmofrö och sesamfrö.
Toppengott.
Första gången jag gjort portionsbröd på surdeg!

Har bakat julbröd i dag. Filmjölksbröd, blev jättebra.(Y) ska försöka lägga in det så fort jag hinner.

Frukostbullar med grahamsmjöl

Jag bakar framförallt matbröd och vetebröd, ibland blir det lite kakor också. Idag har jag bakat fukostbullar, experimenterar gärna med olika mjölsorter och lägger till nyttiga saker som solroskärnor, linfrö mm.

Mjuk apelsinpepparkaka Den här bland annat och mycket mer finns det här: jexxicaa.blogg.se!

Skrivet av Cassiopeya den 6 dec 2011

Har just tagit upp nobisbröd som jäst över natten i kyl, och sedan två timmar till, innan gräddning. Hoppas de ska vara goda :)

Brödet fick högsta betyg av hela familjen (Y) (L)

Ungarna bakade pepparkakor för några dagar sedan.
I lördags bakade jag och äldsta dottern lussebullar och
Pernillas saffransbullar
Hon bakade även
Bättre-än-snickers
Godis med vit choklad
Idag blev det en favvo i repris
Ljust lantbröd

Idag har jag bakat massor av nötkakor, havrekakor med russin samt strassburgare. I morgon blir det pariservåfflor.:)

Jag har gjort en "nattlimpa" som ska få stå i kylen tills i kväll :D Lättsamt sätt att baka på P
Sedan kommer jag att göra familjens absoluta favoriter fast jag brukar göra bullar, med ost eller valmofrön på :D
Lättbakad vattenfranska

Har just tagit upp nobisbröd som jäst över natten i kyl, och sedan två timmar till, innan gräddning. Hoppas de ska vara goda :)

,

Jag bakade saffransbröd med fyllning av vanilj+socker+äkta smör och mandelmassa+vanilj
Gjorde lite mycket därför blev det några enkla längder också som blev till skorpor, de förgyller fikabordet med sin fina färg =)

Jag bakade Ungkarlar Spröda och goda. Påminde om någon kaka från barndomen:p