Grönsakssallad med kryddig gräddfilsdressing
Salladen har kryddats ordentligt med curry, kardemumma, spiskummin och paprikapulver. Ungefär samma kryddor finns i tacomix om du vill använda det i stället.
bomagnus
887 recept
Recept av @bomagnus
Glaserad entrecôte med rostad vitlöksyoghurt
Köttet npenslas efter grillning med den goda glacen.
Grillad lax- och skaldjursspett med tomatsalsa
Räkorna ska inte skalas innan de grillas, så det blir lite pyssligt att äta.
Pepparrotsstuvad fänkål och färskpotatis
Potatis och fänkål kokt i mjölk blir en krämig och god stuvning som dessutom blir ganska smal. Den bör ätas rykande het.
Örtmarinerade potatisspett med fetaost
Potatis och fetaost är givna tillbehör till nästan allt grillat. De passar också mycket bra på buffén eller bara som de är med god…
Färskpotatis i olivolja med italienska grönsaker
Ett annorlunda sätt att laga potatis på. Potatisen får en god och mild olivoljesmak.
Färskpotatis i salladsdressing
Lägg skinkan runt potatisen, se till att den inte blir blöt av dressingen. Hjärtsallad kan bytas ut mot romansallad.
Ugnsbakad biff med citrontimjansglace
Finns inte hallonbalsamvinäger kan du ta ca 3 msk vanlig balsamvinäger och ½ msk koncentrerad hallonsaft.
Spenat- och olivflan
Spenat- och olivflanet går utmärkt att förbereda dagen före festen. Det är lika gott kallt som varmt.
Lyxiga laxkorgar
Fyll korgarna strax före servering så håller de sig knpriga.
Matjessill med limemarinerade grönsaker
Den lite söta matjesinläggningen får en pikant fräschör av den limemarinerade salladen.
Citronströmming
Receptet kommer från kocken Mathias Dahlgren och kallas då boquerones.
