Rabarbersmulpaj LCHF
Rabarber kräver ju ganska mycket socker så det var en utmaning att laga den utan socker. Jag blev i alla fall nöjd med resultatet,…
evaullabritt
47 recept
Recept av @evaullabritt
LCHF nöttårtbotten
Det är ibland svårt att variera desserterna eller hitta bra kaffebröd om man äter LCHF-kost. Jag inspirerades av receptet på hjortronrulltårta på denna site…
Petit chouxer
8 små petit chouxer att fylla med något matigt.
Ostpaj med dinkel
Superbra paj med lågt GI. Dinkel i stället för vetemjöl. Ostfyllningen reste sig i ugnen så det såg nästan ut som en sufflé när…
Kesoplättar
Både smeten och de färdiga plättarna kan förvaras i kylskåp ett par dagar, så man kan göra en stor sats. De fungerar som frukost,…
Sås utan mjöl eller majzena
Jag lyckades göra en krämig och fin sås till fisken häromdagen. I regel blir såserna gärna lite för tunna om man inte reder med…
Superenkla fisken
Det här är mitt absolut enklaste fiskrecept. Det fungerar med all vitfisk och blir jättegott. Men komplettera med fet sås, eller smör för att…
Aubergine/tomat/valnötsröra
Grundreceptet kommer från DN och kan passa en LCHF:are. Röran serverades till frikadeller som kokats i såsen/röran. För att få upp fetthalten kan man…
Stolta mammans fisksoppa
Min son skrev på Facebook att han ätit den godaste soppan någonsin. Visserligen är det en smula överdrivet men som mamma blir man i…
Citrongrönsaker
Frächa och vackra grönsaker till vilken kött/fågel/fiskrätt som helst.
Rotsellerimos
Detta mos serverades tillsammans med citrongrönsaker till ugnsstekt kyckling. Rotselleri har bara 4,9 % kolhydrater per 100 gram okokt så det passerar mitt krav…
Chokladmoussetårta LCHF
Den här tårtan blev så lyckad att jag publicerar receptet här. Den passar utmärkt för en LCHF-are och kan varieras med smaksättningar och nötter.…
