Brytbröd med örter och citron
Perfekt att servera till fest som ett festligt tilltugg.
heedwig
92 recept
Recept av @heedwig
Smal Aioli med potatis
Ett bra alternativ till den annars ganska feta aiolin. Enklast gör man den här såsen i en liten matberedare.
Grekisk fiskarsoppa
Jättegod soppa som är lite ”grytig”, och väldigt matig. Gott med bröd och en liten skål med olivolja att doppa brödet i.
Mojo rojo – röd dippsås
Såsen är en mustig majonässås med smak av bland annat vitlök, kummin och paprika. Utmärkt till Saltkokt potatis, Papas arrugadas.
Xanfaina- spansk grönsaksröra
Ett riktigt hopkok av grönsaker och kikärtor. Gott som det är med lite potatis eller ris till, eller som tillbehör till kött, fisk, eller…
Papas arrugadas – saltkokt potatis
Kanarisk rätt där man kokar små potatisar i lika mycket vatten som salt. Det ger sälta och en knaprig konsistens. Serveras med en god…
Gambas al ajillo – Räkor i vitlök
Servera Scampi heta och rykande direkt från ugnen. Om du inte vill ha eller får tag i Scampi, kan du använda stora kokta räkor…
Escalivada – Rostade grönsaker
Perfekt till grillat men också som tapasrätt serverad på små assietter.
champinjoner i vitlök och olivolja
God förrätt. Doppa bröd i för att suga upp den goda vitlöksoljan.
Ljummen laxsallad med rödvinsvinägrett
Härlig lunch
Lax med tomat och pesto
Smaskens. Nyttigt och gott.
Grekisk sallad med pasta
God sallad att ha med sig på utflykten, eller som en god lätt middag.
