Ananas-coleslaw
Syrlig och frisk ananas passar bra till den milda vitkålen.
peppa
25 recept
Recept av @peppa
Spenat- och apelsinsallad
En härlig färgklick på buffébordet. God kontrast till de mer klassiska rätterna.
Saftig squashgratäng
Squash + färs + ost = Fantastiskt. Tycker jag. Bjud gärna ugnsrostad potatis till och en krispig sallad.
Kall laxpaj med spenat & dill
Den här pajen är suverän som ensamrätt en sommarlunch, eller som en höjdare på buffébordet! En av mina absoluta favoriter. Bra också eftersom det…
Hasselnöts- och muscovadofudge
Hemligheten bakom en bra konsistens på fudge är det kalla vattenbadet på slutet och att röra smeten ordentligt med en träslev. Och snåla inte…
Lättlagad krämig rödbetssill
Man kan antingen använda sig av s k 5-minuterssill, eller en färdiginlagd kryddsill, t ex löksill.
Ingefärs- och citrussill
Ett bidrag till julbuffén. Eller vilken valfri buffé som helst…. Kalas känns det som.
Lenrimmad kycklingfilé med gräddsås
Fågel och ljust kött som ska stekas helt kan saltas genom rimning. Mer smak med mindre salt är det som gäller i framtidens kök.…
Inlagd sill med kanel och vanilj
En skön sillvariation på midsommarbuffén! Om man vill spara tid, kan man välja att köpa redan urvattnade sillfiléer och lägga dem direkt i ättikslagen.
Lisas krämiga champinjonsoppa
Lika delikat som enkel att göra!
Rom- och dillsill
En härlig sill att ha på buffén! Om man har ont om tid, eller inte känner för att göra jobbet med blötläggningen i början,…
Tomat- och sherrysill
Klar sill som kan förberedas i god tid.
