Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Älgköttgryta
Den här rätten fick vi serverad en gång hos våra kompisar, mannen i huset älskar att jaka och hans fru är en hejare på att göra sådan här mat.
Ingredienser
- 2 kg framdelskött av älg
- 2 msk smör
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 l kokande vatten m buljongtärning eller
- ren buljong
- 10 potatisar
- 4 gula lökar
- 3 morötter
- 3 palsternackor
- 1 rotselleri
- 1 fryst ripa eller färdig skav i ask, även fryst
- 1 msk smör
- Kantareller eller annan svamp
Gör så här
- Skär köttet i bitar och bryn dem lite i taget tills det blir fin färg. Lägg över i en gryta. Salta och peppra och slå på den heta buljongen. Sätt på lock och låt koka ca 45-60 minuter.
- Ansa potatis och rotfruktar och skär i 2 cm stora bitar. Skär löken i klyftor. Lägg allt i grytan och låt puttra vidare tills köttet är mört och tills potatis och rotfrukter känns mjuka, ca 20-30 min.
- Lägg i svampen.
- Skär ripa tunt, den skall vara fryst, bryn i het stekpannaoch vänd ner skaven i gryta. Smaksätt ev med mango chutney
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
