Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Alla fiskars gryta
Fiskgryta som görs på blandad fisk. Har du inte de sorter jag har använt, byt till de du har!.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 tsk olja
- 4 dl wokgrönsaker alt. blandade grönsaker i mindre bitar
- 1 fiskbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 4 dl matlagningsgrädde, går jättebra med 4 %
- 600 g blandad fisk t ex. rödspätta, pollock, kummel och lax
- 2-3 msk hackad persilja
- 2-3 msk hackad dill
- 1 msk grovkornig senap
- Salt
- Vitpeppar
- 2 dl crabsticks i bitar
- 3 dl Skalade räkor
Gör så här
- Hacka löken och bryn den lätt i oljan. Lägg i wokgrönsaker och fräs någon minut. Lägg i buljongtärningen och häll på vatten och matlagningsgrädd. Låt allt koka ihop tills grönsakerna är knappt klara.
- Dela fisken i mindre bitar och lägg ner den i grytan. Blanda ner hackad persilja, hackad dill och senap. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra tills fisken är klar. (Bitar om 2x2 cm tar ca 5 minuter.) Rör till sist ner crabsticks och räkor. Låt allt bli genomvarmt.
- Servera med kokt ris eller potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
