Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g picnicbog (alt skinka eller benfri karré)
- 4 skivor ananas
- 1 ½ dl ananasspad
- ½ dl soja
- 2 krm svartpeppar
- 1 krm ingefära
- Kajennpeppar
- 1 dl grädde
Gör så här
- Skär köttet i bitar och lägg dem i en skål. Blanda ananasspadet med sojan och häll över köttet. Täck med plastfolie och ställ in det i kylen till nästa dag.
- Häll av marinaden och bryn köttet i en stekpanna. Lägg över det i en gryta. Krydda med svartpeppar, ingefära och kajennpeppar. Häll över marinaden samt grädden. Låt sjuda under lock ca 10 min. Smaka av, skär ananasskivorna i bitar och lägg ner i grytan och låt koka med sista minuterna.
- Servera med kokt ris och grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
