Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 1 rotselleri
- 2 msk olivolja
- Rosmarinsmör:
- 50 g smör
- 1 tsk citronsaft
- 2 tsk finhackad färsk eller 1 tsk torkad rosmarin
- Salt
- Servering:
- Flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tvätta rotsellerin bäst du kan och pensla den sedan med oljan. Lägg den på en plåt och baka i ugnen i 1-1½ timme. Testa med en kniv, den ska vara riktigt mjuk. Ta ut sellerin, skär av toppen och gröp sedan ur innanmätet med en sked.
- Rör ihop smör, citronsaft, rosmarin och salt.
- Servera rotsellerin tillsammans med rosmarinsmöret och flingsalt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
