Gör så här

1. Skala och hacka löken.
2. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett tillsammans med curryn.
3. Skala potatisarna och skär dem i mindre bitar.
4. Lägg ner dem i kastrullen och tillsätt vatten och buljong.
5. Låt allt koka under lock ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.
6. Häll soppan i en matberedare eller mixer och kör till en slät soppa.
7. Häll tillbaka soppan i kastrullen tillsammans med grädden och låt soppan koka upp.
8. Smaka av med salt och peppar.
9. Skala räkorna och lägg ner dem i soppan.
10. Servera med ett gott bröd till, jag tycker om vitlöksbröd.
11. Lätt att öka receptet vid stor hunger...