Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Dillsoppa med kräftstjärtar
På bara 7 ingredienser och du har en god och färgstark soppa! Dillsoppan ska ätas direkt annars tappar den sin gröna färg.
Ingredienser
- 4 potatisar
- 1 liten gul lök
- 1 dl mellangrädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 knippa dill
- 1 burk kräftstjärtar i lake, 360 g
- Servering:
- 1 ciabattabröd, 100 g
Gör så här
- Skala och skär potatis och lök i mindre bitar. Lägg dem i kastrullen och häll på 5 dl vatten och grädde. Tillsätt buljongtärningen och krydda med ½ tsk salt och 1 krm peppar. Låt koka under lock ca 15 minuter.
- Låt kräftstjärtarna rinna av. Hacka dillen. Blanda kräftstjärtarna med hälften av dillen och 1 krm peppar. Lägg resten av dillen i soppan och mixa den slät med en mixerstav.
- Skär brödet i skivor och rosta det i en brödrost. Toppa soppan med kräftstjärtar och servera med nyrostat bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
