@anderstam

Enkel falupotatislåda

Stekt korv och potatis i all ära. Men på detta sätt blir det riktigt mumsigt och allt lagat samtidigt i ugnen. Potatisen har sugit i sig de olika smakerna och blev ljuvlig.

FläskSopporPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 750 g potatis
  • 400-500 g falukorv
  • 1-2 gul lök (150 g)
  • 2-3 klyftor vitlök
  • 3 dl vatten
  • 1 tärning mörk oxbuljong
  • 50-75 g ost (valfri sort)
  • Salt
  • Peppar
  • Senap

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och skiva potatisen, hacka den gula löken.
  3. Varva potatis och lök i en smord ugnsform, salta och peppra på varje potatislager.
  4. Börja och sluta med potatis.
  5. Sätt in 1 fals under mitten i ca 15 minuter, medan ni förbereder resten.
  6. Koka upp vattnet och lös buljongtärningen i det.
  7. Pressa vitlöken över potatisen och häll på den kokheta buljongen.
  8. Låt stå 30 minuter till i ugnen.
  9. Skiva falukorven och stryk lite senap på ena sidan, och grovriv osten.
  10. Lägg korven på potatisen och sprid över osten.
  11. Gratinera vidare i ca 20-25 minuter till osten fått fin färg.

Kommentarer

@katarina wikström
Din fru kan skatta sig lycklig (för det är väl du som har henne som "testsmakare". Ännu en höjdare.
@pihal
Här har du allt fått till en riktig höjdare.Bytte dock löken mot färsk tomat i skivor. 5 i betyg från mig och min familj. Kul med något annat korvrecept än det gamla vanliga.

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr